وصفات جديدة بالشوفان لزيادة الوزن ونصائح إستخدام الشوفان لزيادة الوزن
طريقة تحضير الشوفان لزيادة الوزن من اهم الاشياء التي يجب علي من يرغب في زيادة وزنه معرفتها لان الشوفان يعتبر من الحبوب التي تتمتع بمميزات هائلة، وتمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية اللازمة، كما يضيف للجسم سعرات حرارية عالية تسمح بزيادة الوزن في وقت قياسي.
- يقدم الشوفان كوجبة منفصلة، بجانب إضافته للمأكولات وخاصة المعجنات بعد طحنه.
- الشوفان يعد وجبة متكاملة ينصح بتناوله في وجبة الإفطار في حالات الرغبة في زيادة الوزن.
يتميز الشوفان بأنه قليل الثمن، رغم احتوائه على نسبة كبيرة من الدهون، والبروتين النباتي، وعدد من المعادن كالحديد والفسفور، بجانب الكربوهيدرات والنشا ،تتعدد العناصر الغذائية في الشوفان، مما يزيد قدرته على حل مشكلات كثيرة بالجسم، بجانب إفادة الجسم وتجنب تعرضه لكثير من الأمراض.
ما هي فوائد الشوفان للجسم******
- يحتوي الشوفان على مادة الإينوستول والتي تعمل على حفظ مستوى الكوليسترول في الجسم بشكل متوازن.
- يمد الشوفان الجسم بعناصر غذائية هامة من فيتامينات ومعادن.
- يجنب الجسم الإصابة بأمراض المعدة والقاولون، حيث يعمل على تهدئة المعدة وتسهيل عملية الهضم.
- علاج اضطرابات الجهاز الهضمي حيث يساعد في عملية الهضم ومنع حدوث الإمساك.
- الحماية من التعرض لنوبات القلب أو أمراض القلب.
- يحتوي الشوفان على نسبة من مضادات الأكسدة مما يساعد في وقاية الجسم من أنواع السرطانات التي تصيب الجهاز الهضمي والقاولون.
- يساعد الشوفان في تهدئة الأعصاب وتجنب حالات الاكتئاب، وتقليل حالات التوتر والقلق غير المبررين.
- يزيد كفاءة الجسم وحيويته وزيادة التركيز.
- إضافة الشوفان لأنواع معينة من الأغذية ويعمل على حل مشكلة النحافة وتسمين الجسم.
- يساعد الشوفان في إنقاص الوزن حال استخدامه في وصفات إنقاص وزن الجسم.
يُعد الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لصحتكِ، فهو يُساعد على الوقاية من الإمساك والوقاية من الأمراض المختلفة، مثل سرطان القولون وأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم وتنظيم مستوى السكر في الدم، كما أنه يُساعد على إنقاص الوزن لأنه يشعركِ بالشبع لمدة طويلة، لكن اليوم سنعرفكِ إلى وصفات بالشوفان لزيادة الوزن وليس لإنقاصه، تابعينا في السطور التالية، وتعرفي إلى هذه الوصفات
وصفات الشوفان لزيادة الوزن****
طريقة تحضير الشوفان لزيادة الوزن يُعد من الأمور السهلة والتي يلجأ إليها الكثير لعلاج النحافة وزيادة وزن الجسم بشكل آمن ومنخفض التكاليف وبعيد عن العلاجات الدوائية ،حيث يدخل الشوفان في الكثير من الوصفات الطبيعية الخاصة بزيادة الوزن، حيث يعتمد عليه لإضافة قيمة غذائية عالية للجسم بالإضافة للإستفادة من مكوناته وفتح الشهية.
تعتمد وصفات الشوفان لزيادة وزن الجسم، على إضافة المواد ذات السعرات الحرارية العالية مثل الحليب والمكسرات بجانب الحليب البودرة والفواكه وخاصة الفواكه المجففة.
وصفة الشوفان والمكسرات*****
- يحمص الشوفان مع جوز الهند بقليل من زيت الزيتون، ليتحول لونهما للون الذهبي الفاتح، ثم يضاف كوب من الحليب والفانيليا لإضافة نكهة وريحة مميزة.
- على الجانب الآخر يغلى كوب من الحليب، ويضاف إليه ملعقتين من النشا، وملعقتين من الكاكاو، ويقلب الخليط على نار هادئة حتى يعطي قوام متماسك ويصب الخليط على الشوفان.
- تضاف المكسرات على الوجه، يترك الخليط كاملا بالثلاجة ساعتين ثم يقدم باردًا.
- تضيف المكسرات نسبة دهون عالية للشوفان بجانب قيمته الغذائية، مما يسهم بشكل كبير في زيادة الوزن وحل مشكلة النحافة.
طريقة عمل كوكيز الشوفان بالنوتيلا*******
المقادير :
1- 2 كوب (400 جم) شوفان
2- 2 كوب (400 جم) سكر
3- ½ كوب (125 مل) حليب
4- ¾ كوب (150 جم) نوتيلا
5- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد، في درجة حرارة الغرفة
6- ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
طريقة التحضير :
على نار متوسطة، ضعي السكر والزبدة والحليب، وقلبي جيدًا، واتركيه حتى يغلي. ارفعي الخليط من على النار، ثم أضيفي الفانيليا والنوتيلا، وقلبي حتى تذوب النوتيلا. أضيفي الشوفان، وقلبي جيدًا. في صينية مغطاة بورق زبدة، ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الخليط في الصينية. كرري هذه الخطوة مع باقي الخليط، حتى تنتهي منه. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم تناولي كوكيز النوتيلا مع العصائر والمشروبات الساخنة.
طريقة عمل ميلك شيك الشوفان بالشوكولاتة****
المقادير:
1- ½ 1 كوب (375 مل) حليب كامل الدسم
2- ¼ كوب (50 جم) شوفان
3- ⅓ كوب (66.6 جم) شوكولاتة مُذابة
4- ملعقة كبيرة (12.5 جم) عسل
5- ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
6- 10 مكعبات ثلج
طريقة التحضير:
على نار متوسطة، ضعي نصف كوب من الحليب، واتركيه حتى يغلي. أضيفي الشوفان، واتركيه على نار هادئة لمدة خمس دقائق. اتركي الشوفان يبرد تمامًا، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي. أضيفي باقي المقادير، واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات. صبي الميلك شيك في أكواب التقديم، ثم تناوليه صباحًا أو قبل النوم
عمل الشوفان بزبدة الفول السوداني*****
المقادير:
1- كوب (250 مل) حليب كامل الدسم
2- ½ كوب (100 جم) شوفان
3- ¼ كوب (50 جم) زبيب منقوع ثمرة موز مقشرة، ومقطعة شرائح
4- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبدة الفول السوداني
5- ملعقة كبيرة (12.5 جم) عسل
طريقة التحضير:
على نار متوسطة، ضعي الحليب، واتركيه حتى يغلي. أضيفي الشوفان، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة خمس إلى ثماني دقائق، حتى ينضج الشوفان ويغلظ الحليب قليلًا. ضعي الشوفان في طبق التقديم، ثم وزعي العسل وزبدة الفول السوداني على الوجه. أضيفي شرائح الموز والزبيب، ثم تناوليه على الفطار أو العشاء
طريقة عمل كيكة الشوفان بصوص الكراميل****
المقادير:
1- ½ 1 كوب (225 جم) دقيق
2- ¼ 1 كوب (312.5 مل) ماء مغلي
3- كوب (200 جم) شوفان
4- كوب (200 جم) سكر بني
5- ½ كوب (100 جم) سكر
6- ¼ كوب (50 جم) زبد، في درجة حرارة الغرفة
7- ¼ كوب (50 جم) صوص تفاح، أو تفاح مسلوق ومهروس
8- 2 بيضة
9- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج باودر
10- ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
11- ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) قرفة مطحونة
12- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكربونات الصوديوم
13- رشة جوزة الطيب
صوص الكراميل ***
1- ½ 1 كوب (225 جم) سكر بودرة
2- ½ كوب (100 جم) سكر بني
3- ¼ كوب (50 جم) زبد مقطع مكعبات
4- ¼ كوب (62.5 مل) حليب
5- ½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) فانيليا سائلة
6- رشة ملح
طريقة التحضير :
الصوص على نار متوسطة، ضعي السكر البني والزبد، واتركيهما حتى يذوب الزبد ويتكرمل الخليط. أضيفي الحليب وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط. ضعي الخليط في وعاء عميق، ثم أضيفي الفانيليا والملح، وقلبي جيدًا. أضيفي السكر البودرة تدريجيًا، واخفقي جيدًا حتى يُصبح الخليط ناعمًا، ويغلظ قليلًا. الكيك في وعاء عميق، ضعي الماء المغلي والشوفان، واتركيهما جانبًا لمدة عشر دقائق. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والقرفة وبيكربونات الصودا والملح وجوزة الطيب، وقلبي جيدًا. في وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر بنوعيه، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين. أضيفي البيضة تلو الأخرى، وأخفقي حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي صوص التفاح والفانيليا، وأخفقي جيدًا. أضيفي خليط الدقيق، وأخفقي جيدًا، ثم أضيفي خليط الشوفان والماء، واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات. صبي العجين في صينية مدهونة بالزبد، ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة. أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه يبرد، ثم صبي فوقه صوص الكراميل.
نصائح استخدام الشوفان لزيادة الوزن****
- ينصح بتناول الشوفان بين الوجبات لزيادة السعرات الحرارية بالجسم، وزيادة وزنه بجانب الاعتماد عليه كوجبة أساسية كوجبة الإفطار.
- ينصح باستخدام دقيق الشوفان، لصنع المعجنات والحلويات المختلفة مع إضافة الدسم والحليب البودرة والمكسرات وتناول هذه الوجبات على مدار اليوم.
- يحتوي على الكثير من المواد التي لها القدرة على تهدئة الأعصاب، يعمل على التخفيف من القلق المستمر والتوتر، فنجد أن الكثير من الأشخاص سريعون الغضب لذلك ينصح بأن يتناولوا الشوفان بشكل منتظم.
- يقوم الشوفان بالحفاظ على المستوى الطبيعي للكوليسترول في الدم وهذا لأنه يحتوي على مادة الإينوسيتول.
- يمنح الجسم بالكثير من المواد الغذائية التي تكون مهمة له مثل الفيتامينات والألياف والأملاح المعدنية بالإضافة أنه يمنحه القليل من السعرات الحرارية.
- حيث أيضاً أنه من الممكن أن يستخدم الشوفان في إنقاص الوزن بطرق معينة.
- يعمل على تحسين نفسية الشخص ويحفظ له توازنه، فالشوفان مفيد جداً للأشخاص الذين يعانون من حالات الاكتئاب.
- يقوم بعلاج جميع الاضطرابات التي تواجه الجهاز الهضمي مثل الإمساك وعسر الهضم.
- يحمي الجسم من الإصابة بالكثير من الأمراض منها السرطان وبالتحديد أمراض الأمعاء والقولون.
- يساعد الشوفان في حماية القلب من الإصابة بالأمراض.
- يزيد من قدرات اللاعب لكي يمارس التمارين الرياضية.
- الشوفان يمنح النشاط لأنه يعتبر من الأغذية الصحية وذلك لأنه يحتوي على الكثير من العناصر المفيدة والضرورية التي تمنح الجسم الحيوية، هذا النوع من الطعام يقوم بإزالة التعب ويعطي الجسم كافة النشاط فهو يستطيع أن يزيد الوزن فتناول ملعقة واحدة منه تحتوي على 80 سعره حرارية فمن يرغب في زيادة وزنه عليه أن يتناول الشوفان
- فوائد الشوفان لزيادة الوزن****
- يخلص الشوفان من النحافة فهي مشكلة يعاني منها الكثير ومعظم المحاولات للحصول على وزن متوازن تفشل حيث يصاب الكثير من الفتيات بالنحافة لأنها تتناول كميات قلية من الطعام في اليوم أو تقوم بحرق الكثير من السعرات الحرارية ولكن الشوفان يقضي على كل ذلك لما يحتويه من سعرات حرارية وفيتامينات ومعادن ضرورية للجسم.
- يحمي الجسم من الإصابة بأمراض القلب المختلفة منها تجلط الدم وتصلب الشرايين وهذا لأنه يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة.
- يعالج الجسم من الإصابة بحالات البرد والزكام والسعال.
- كما أنه أيضاً يكون مفيد للبشرة فهو يعالج البثور وحب الشباب ويقضي على جفاف البشرة ويعمل على ترطيبها.
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق