كيف تصنع برجر في المنزل
طريقة صنع برجر في المنزل ، يعتبر البرجر من الوجبات السريعة التي تحظى بشعبية وانتشار في العالم ومقبولة من قبل الكبار والصغار على حد سواء ، طريقة صنع برجر لحم مفروم في المنزل بأقل التكاليف و أبسط الاحتمالات ، طريقة عمل الهامبرجر في المنزل هي ألذ من المطاعم.
كيف تصنع برجر في المنزل
وقت الطبخ:
15 دقيقة.
سعرات حراريه:
295 سعرات حرارية.
عدد الأفراد:
3.
طرق أخرى:
كيفية صنع البرجر في المنزل؟
كيفية صنع البرجر مثل المحلات التجارية؟
طريقة عمل ماكدونالدز برجر؟
طريقة صنع برجر في المنزل .
يعتبر البرجر من الوجبات السريعة التي تحظى بشعبية وانتشار في العالم ومقبولة من قبل الكبار والصغار على حد سواء ، طريقة صنع برجر لحم مفروم في المنزل بأقل التكاليف و أبسط الإمكانات ، طريقة عمل البرجر في المنزل هي ألذ من المطاعم ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت في تحضيرها ، كيف تصنع البرجر في المنزل ، سنتعرف في هذا المقال على الطريقة الأصلية لعمل البرجر اللذيذ بسهولة. طريقة تحضير البرجر باللحم والبصل والفلفل الأسود والملح والبيض والثوم. تابعنا.
طريقة تحضير البرجر في المنزل ، ويعتبر البرجر من الوجبات اللذيذة التي يفضل كل من الأطفال والكبار تناولها ، وهو من الوجبات السهلة التحضير. في هذه المقالة ، سوف نتعرف على وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لكيفية صنع البرغر في المنزل بالصور. صحي إذا تم صنعه خارج المنزل ، أسهل طريقة لعمل برجر ، حيث أن البرجر من الوصفات السهلة وغير المكلفة التي يمكن لجميع ربات البيوت صنعها لاحتوائه على مكونات بسيطة ، كما يمكن صنع برجر الدجاج باستخدام الدجاج بدلاً من اللحم وبنفس المكونات البسيطة.
كيفية صنع البرجر في المنزل
كميات البرجر
- نصف كيلو لحم مفروم ناعم قليل الدسم.
- ملعقة كبيرة من بقسماط ناعم.
- البيض المخفوق.
- علبة مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون.
- ملعقة زيت نباتي.
كيف تصنع البرجر مثل المطاعم
نحضر وعاء عريض ونضع فيه مكونات الثوم وفتات الخبز والبصل والملح والفلفل الأسود واللحم والبيض والبيكنج باودر ونخلطهم جيدا
بعد ذلك ، قسمي البرجر إلى قطع متساوية ، ثم جهزي قالبًا مناسبًا للبرغر وأضيفي إليه القليل من الزيت حتى لا يلتصق اللحم به.
ضعي قطع البرجر فيها ووزعيها وأفرغيها ، وكرر ذلك حتى تنهي الكمية كلها ، ثم احضر مقلاة وضعي فيها ملعقتين كبيرتين من الزيت.
وعندما يسخن جيداً على النار ، أضع قطع البرجر حتى تنضج وأقلبها على الجانب الآخر.
بعد ذلك نحضر الخبز ونضعه على النار في نفس المقلاة لمدة دقيقة للتخلص من طعم اللحم والحصول على شطيرة برجر
أحضر الكاتشب والمايونيز وصلصة جبنة الشيدر والخيار وحلقات البصل وقدمها على طريقة المطعم.
كيفية صنع البرجر مثل المحلات التجارية
مكونات البرجر
- كيلو لحم مفروم.
- ملعقة من بقسماط.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- ملعقة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- قطع البصل إلى حلقات.
- طماطم مقطعة إلى حلقات.
- خمس شرائح جبنة شيدر و موتزاريلا.
- خَسّ.
كيفية صنع البرجر الأصلي
نحضر وعاء نضع فيه اللحم المفروم والتوابل وفتات الخبز والملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والبيض. اخلطي المكونات جيدًا معًا.
ثم نقوم بتقسيمها وتشكيلها في قالب مناسب مدهون بكمية من الزيت بأحجام متساوية وسماكة مناسبة ، ثم نضعها لمدة 30 دقيقة في الفريزر.
ونقوم بإعداد مقلاة غير لاصقة ، نضع فيها ملعقتين من الزيت ، نضعها على نار متوسطة ، وعندما تسخن نضع قطع البرجر ، نقلب على الجانبين ، حتى تنضج تماما
ثم نأتي بالخبز ونضع الجبن فيه ثم نضع الخس
ثم قطعة برجر ثم جبن وبصل وطماطم ثم نغلق البرجر بقطعة الخبز الأخرى
ونقدمها بطريقة لذيذة مع البطاطس المقلية والصلصات المفضلة وبيبسي وبسعادة وشفاء
طريقة عمل ماكدونالدز برجر
مكونات:
كيلو لحم مفروم.
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
ملح للتذوق.
ملعقة من مسحوق الثوم.
كوب بقسماط.
بيضة واحدة مخفوقة.
نصف ملعقة فلفل أسود.
بصل مقطع.
طماطم مقطعة.
ثلاث ملاعق كبيرة كاتشب.
ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
خبز برجر.
جبنة الشيدر.
كيف تصنع برجر في المنزل
في وعاء كبير نضع اللحم مع البيض وفتات الخبز والفلفل والفلفل الأسود والملح والبيض والحليب والثوم ونخلطهم جيداً.
ثم نقوم بتشكيلها إلى قطع متوسطة الحجم
ثم نضع البرجر في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
سخني قدر من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، ثم ضعي فطائر البرجر واتركيها حتى تنضج من الجانبين.
نحمر الجزء الأبيض من الخبز في نفس المقلاة.
ثم نضع الجبن والخس والبرغر وحلقات البصل والطماطم ونغلق الخبز ونقدمه بطريقة مناسبة برضا وشفاء.
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق