طريقة عمل كيكه البرتقال الصيامي للشيف يسري
محتويات المقال:
١- مكونات طريقه عمل كيك البرتقال الصيامي للشيف يسري
المكونات والمقادير لعمل كيكه البرتقال الصيامي
١- ثلاثه كوب من الطحين
٢- ملعقه من الفانيليا
٣- كيس من البيكنج باودر
٤- كوب من الزيت النباتي
٥- كوب من عصير البرتقال
٦- 2 كوب من السكر الابيض
٧- كميه قليله من جوز الهند والمكسرات والزبيب
خطوات طريقه عمل كيكه البرتقال الصيامي للشيف يسري
١- نضع في وعاء البيكنج باودر والفانيليا والطحين ثم نخلطهم جيدا ونضيف السكر وعصير البرتقال ثم نخفق بالخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر جيدا نضيف خليط العصير تدريجيا على الطحين ونحرك الخليط جيدا حتى تتجانس المكونات
٢- ثم نضيف الزيت و نسكب الخليط في قالب مدهون مسبقا بالزبده ثم ندخله الى فرن مسخن مسبقا لمده لا تقل عن نصف ساعه كيكه البرتقال مع الصوص المكونات 2 كوب من الطحين ربع كوب من حليب البودره كوب من السكر ثلاث حبات من البيض ملعقه صغيره من الفانيليا البودر ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر كوب من عصير البرتقال الطازج مقشور حبه من البرتقال كوب من الزيت النباتي
مكونات الصوص
١- كوب ونصف من السكر
٢- كوب من عصير البرتقال
طريقه عمل كيكه البرتقال الصيامي للشيف يسري
١- نضع في وعاء عميق البيض والفانيليا والسكر والزيت ثم نخلط المكونات جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي نضيف حليب البودره ومبشور حبك البرتقال وعصير البرتقال ثم نستمر في الخلط ونضيف الطحين تدريجيا الى الخليط
٢- ثم نضيف البيكنج باودر ونقلب حتى تتداخل المكونات معا ثم نسكب الخليط في قالب مدهون مسبقا بالزيت ثم ندخلها الى فرن مسخن مسبقا لمده لا تقل عن نصف ساعه طريقه تحضير الصوص نضع في وعاء على النار كوب من عصير البرتقال و كوب ونصف من السكر ثم نحرك جيدا حتى نحصل على قوام غليظ ثم نصب الصوص على وجه الكيكه ثم نقدمها ساخنه او بارده
كيكه البرتقال الاسفنجيه للشيف يسري
مكونات كيكه البرتقال الاسفنجيه للشيف يسري
١- 2 كوب من الطحين
٢- ثلاث حبات من البيض
٣- كوب ونصف من مبشور قشر البرتقال
٤- كوب من السكر
٥-ملعقه صغيره من البيكنج باودر
٦- ربع ملعقه صغيره من الملح
طريقه عمل كيكة الاسفنجيه للشيف يسري
أولآ :نقوم بفصل بياض البيض عن الصفار ثم نخفق في وعاء عميق بياض البيض ثم نضيف الصفار مع الخفق المستمر ونظيف مبشور قشر البرتقال وعصير البرتقال والسكر
ثانيآ: ونستمر في الخفق و نخلط في وعاء الملح والبيكنج باودر والطحين ونضيف خليط الطحين الى الخليط السائل ثم نخلطها جيدا حتى نحصل على عجينه متماسكه ثم نقوم بدهن قالب كيك بالزبده ثم نصب الخليط فيه وندخل كيكه الى فرن مسبق التسخين لمده 40 دقيقه
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق