طريقة عمل البط الدمياطي

0

طريقة عمل البط الدمياطي ......

طريقة عمل البط الدمياطي


 جينا بقا لطريقه البط الدمياطي وسع يابني ونزلي المقادير😂♥️


هنجيب البطه نغسلها وندلعها وننقعها في ماء  خل وملح وليمون وكده يبقا عملنا البطه بدكير نخوش بقا علي المقادير 😂

مقادير عمل البط الدمياطي.....

١- خمس حبات بصل مفروم 

٢- ربع كيلو زبيب 

٣- ملح 

٤- فلفل 

٥- كمون 

٦- ورق لوري 

٧- ٢ حبهان 

٨- بصله مقطعه اربعه

طريقة عمل حشو البط الدمياطي (المارتة )....

طريقة عمل البط الدمياطي


اول حاجه هنجيب البصل المفروم ونضع عليه ملح وفلفل اسود وحاجه بسيطه كمون وشوية زيت صغنون ونقلب حلو جدا هنروفعها علي النار ونقلب نقلب نقلب وبعدين ننزل بالزبيب ونقلب ونرفع من علي النار 


طريقة عمل البط الدمياطي .....

 نجيب البطايه ونحشيها بالمرته دي ونخيطها أو نعملها بخله ونجيب حله كبيره كده وحلوه ونحط فيها الماء لحد ما تغلي ووننزل بالبصله المقطعه اربعه ولوري وحبهان وننزل بالبطه لحد ما تستوي كده وقبل ما نرفع نزبط الملح بتاعنا   وبعدين نطلعها ونقطعها اربعه ونطلع المرته منهاونجيب بوله ونحط زبده وصلصه وفلفل وملح وندهن البطايه وندخلها الفرن والف هنا وشفا علي الجميع ♥️♥️

طريقة عمل البط الدمياطي


طب والكبده والقنصه هنرميها لا طبعا تعالي هقولك طريقه تحفة قطعيها قطع صغيرة ووضعها مع المارتة او الحشو 

فوائد زيت خشب الصندل

0

 فوائد زيت خشب الصندل فوائد زيت خشب الصندل

فوائد زيت خشب الصندل


لزيت الصندل المركز فوائد عديدة كذلك، إليك أهمها:


1- تخفيف التوتر وإرخاء الأعصاب والعضلات

يتم استعمال زيت خشب الصندل المركز عادة في العلاجات الطبيعية والمرتكزة على الروائح (aromatherapy)، بغرض تخفيف التوتر والقلق.


كما أن زيت خشب الصندل يساعد على تعزيز إنتاج هرمون السعادة في الجسم والشعور بالإيجابية، ويساعد على علاج تشنج العضلات ورفتها.


2- تقوية اللثة

لزيت خشب الصندل القدرة على تقوية اللثة عند استعماله بانتظام، وبالتالي التقليل من احتمال خسارة وسقوط الأسنان.

فوائد زيت خشب الصندل


3- التمتع برائحة جسم عطرة

يساعد زيت خشب الصندل على مكافحة روائح الجسم الكريهة، لذا فهو مكون رئيسي في صناعة العطور والكريمات، وعند استعماله فإن له تأثير إيجابي على رائحة الجسم يدوم لساعات.


4- مدر طبيعي للبول

يساعد زيت خشب الصندل على تخفيف الالتهابات في المسالك البولية، وتسهيل مرور المواد المختلفة عبرها، كما أنه يزيد من كمية البول وعدد مرات التبول، مخلصاً بذلك الجسم من السموم.


5- علاج السعال

يساعد الزيت على مكافحة الكحة والسعال، وعلى محاربة الفيروسات والأمراض المعدية التي قد تكون سببتها، مثل الانفلونزا ونزلات البرد.


6- خفض ضغط الدم

من الممكن مزج القليل من زيت خشب الصندل مع الحليب أو مع الماء وشربه لخفض ضغط الدم، خاصة لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.

فوائد زيت خشب الصندل


كما من الممكن تطبيق معجون من مسحوق خشب الصندل موضعياً على أجزاء الجسم المختلفة لغرض خفض ضغط الدم.


7- تقوية الذاكرة

يساعد زيت خشب الصندل على تقوية الذاكرة وتعزيز القدرة على التركيز. كما أنه يساعد على الحفاظ على صحة الدماغ ومنع تعرضه للضغوطات العصبية.


وصفات خشب الصندل الجمالية

تستطيع استخدام خشب الصندل بعدة طرق في روتين الجمال اليومي:


1- خشب الصندل لبشرة أجمل

إليك بعض الوصفات، اختر منها ما يناسبك:


تستطيع خلط القليل من مسحوق خشب الصندل مع الكركم وماء الورد ووضعه على بشرة الوجه والكفين وتركه يجف قبل الحمام، الاستعمال المنتظم لهذه الوصفة سوف يمنح بشرتك مظهراً رائعاً.

لعلاج جفاف بشرة الوجه، قم بخلط القليل من مسحوق خشب الصندل مع حليب جوز الهند وطبقه على الوجه لمدة 20 دقيقة، ثم قم بغسله بالماء البارد.

2- خشب الصندل لبشرة خالية من حب الشباب

إليك بعض الوصفات، اختر منها ما يناسبك:

فوائد زيت خشب الصندل


قم بخلط القليل من مسحوق خشب الصندل مع الكركم والزعفران مع بعض الماء، ثم طبق المعجون على وجهك واتركه مدة نصف ساعة ثم اغسله بماء بارد.

للتخفيف من ندوب حب الشباب، قم بخلط مسحوق خشب الصندل مع زيت جوز الهند وعصير الليمون، وضعه على الأماكن المتضررة من البشرة. يتم ترك هذا القناع على البشرة ليلة كاملة ثم يغسل بماء بارد.

3- وصفات أخرى سوف تحبها

من الممكن استخدام خشب الصندل كذلك لعمل الوصفات التالية:


لتخفيف التعرق المفرط، قم بخلط مسحوق خشب الصندل بالقليل من ماء الورد وطبق المزيج على مناطق التعرق.

لعلاج التجاعيد، تستطيع مزج مسحوق خشب الصندل بالجليسيرين والقليل من ماء الورد ووضع المزيج على الوجه لمدة 20 دقيقة يومياً.

تستطيع استخدام زيت خشب الصندل لتخفيف التوتر والاسترخاء وتخفيف الصداع

كريم كراميل قرع العسل

0

 كريم كراميل قرع العسل 

كريم كراميل قرع العسل


المكونات ....

١-علبة حليب مبخر

٢-علبة حليب مكثف محلي

٣- ١كوب يقطين بيوري تجنب حشوة فطيرة اليقطين

٤- ٤بيضات كبيرة  في درجة حرارة الغرفة 

٥- ١ملعقة صغيرة من الفانيليا

٦- ١ملعقة من القرفة وجوز الطيب والزنجبيل والقرنفل

الاستبدالات الاختيارية ....

خالي من الالبان استبدال الحليب المبخر بحليب جوز الهند بنسخة خالية من الالبان 

السكر المنخفض..استخدام سكر جوز الهند او محلية فاكهه الراهب لتقليل محتوي السكر 

طريقة التحضير ....

كريم كراميل قرع العسل


طريقة تحضير الكراميل ....

في وعاء علي حرارة متوسطة يذوب السكر المحبوب ويثير حتي يتحول الي لون ذهبي داكن 

ثم صب الكراميل في قالب فطيرة مع طلاء القاع بالتساوي 

طريقة عمل الفطيرة ......

في وعاء كبير نخفق معآ الحليب المبخر والحليب المكثف المحلي والبيور واليقطين والبيض والفانيليا وفطيرة اليقطين والتوابل حتي تصبح ناعمة 

كريم كراميل قرع العسل


الجمع والخبز .....

صب خليط الفطيرة فوق طبقة الكراميل في القالب 

ضع القالب في حمام مائي 

واخبز عند ٣٦٠  درجة لمده ساعة 

الاسترخاء والخدمة ....

السماح للفطيرة بالتبريد لمده ٤ساعات علي الاقل قبل التقديم للحصول علي نتائج افضل 

نصائح للحصول علي نكهه الكراميل اكثر كثافة دع الكراميل يغمق قليلآ قبل الصب 

تزيين بالكريمة المخفوقة او القليل من القرفة لإضافة الذوق 



كريم بيلو ستايل pelostyle

0

كريم بيلو ستايل  كريم بيلو ستايل pelostyle

كريم بيلو ستايل pelostyle


 كريم بيلو ستايل مرطب قوى للشعر و لا يحتاج بلسم لأنه يحافظ على نسبة الزيوت و الفيتامينات والمعادن اللى بتفرزها فروة الشعر 

و خالي تماماً من اي مواد كيميائية مثل السلفات و السيلكون و الباربين و الصوديوم ❌  * 

شامبو بيلو ستايل بيحتوى على زيوت كتيرة مرطبة 

مثل عشب الروزمارى و الارجان و زبدة الشيا و الكافيين و الكرياتين و زيت شجرة الشاى

 كريم بيلو ستايل * أمن تماما لطفلك لأنه 100% مكونات طبيعيه ولأنه خالى من الصوديوم و السلفات و السيليكون و البارابين 

كريم بيلو ستايل لا يسبب الدموع ولا يحتوى على أية أضافات أو مواد حافظه كميائيه  ♥  

كريم بيلو ستايل pelostyle

كريم بيلو ستايل ......

 ✅مخصص لترطيب الشعر

 ✅ يعالج تساقط الشعر ويمنع تساقطه

 ✅خالي تماما من السليكون و البارابين فهو طبيعي 100%

 ✅ خالى من الصوديوم والسلفات

  ✅ يمنح الشعر النعومة ويقلل من تجعداته

 ✅ يرطب فروة الرأس و يمنع التقصف و الهيشان 

✅ لا يسبب دموع للطفل

 ✅يستخدم للكبار والاطفال من عمر يوم 

✅المنتج حاصل على تصريح وزارة الصحة

كفته الجمبري والأرز

0

كفته الجمبري والأرز  كفتة الجمبرى والأرز

كفته الجمبري والأرز


المقادير:

كيلو جمبري متوسط الحجم

- بصلتين

- كوب أزر مغسول ومنقوع لمدة ساعة

- 6 فصوص ثوم مهروس

- حزمة بقدونس -

حزمة شبت

- ملعقة كسبرة خضراء

- ملح - فلفل - نصف م قرفة - ثمرة فلفل حار _ م ص بهارات سمك

- فصين حبهان مطحون

- ثمرة ليمون

_بيضه

كفته الجمبري والأرز


طريقة التحضير:

======

- إخلطى نصف كمية الجمبرى مع الشبت والبقدونس والكسبرة واضربيهم في الخلاط

- يضرب النصف الاخر من الجمبري مع الأرز والملح والفلفل والقرفة وعصير الليمون

- ثم يضاف الخليطين ويضربوا مرة اخرى في الخلاط حتى يصيروا مثل عجينة الكفتة

- ضعى الخليط في وعاء به بعض الدقيق ويخلطوا سوياً جيداً

- نعمل العجينة صوابع او كويرات كفتة

- في وعاء منفصل نضع بيضة مضروبة كويس وعليها ذرة ملح وفلفل

- نسقي الصوابع في البيضة ثم نغطيها بالبقسماط

_ في مقلاة عميقة على النار، يسخن الزيت جيداً وتقلى فيه كفتة الجمبري حتى تتحمر

كفته الجمبري والأرز


منتجات انفولBaby

0

 منتجات انفول Baby

منتجات انفولBaby


قدمي لطفلك الحماية و الرعاية اللي محتاجهم من أول يوم مع منتجات انفول الآمنة تماماً، لأنها مصنوعة من مكونات طبيعية 100% عشان تستخدميها لطفلك وأنتي مطمنة..🥰


💦كريم الحفاضات: 

بيحمي بشرة طفلك من أي التهابات بتسببها الحفاضات، وكمان بيرطب وبيعالج إحمرار وتهيج البشرة.

💦زيت انفول Baby Oil:

 بيرطب بعمق بشرته بفضل مكوناته الطبيعية سريعة الامتصاص.
منتجات انفولBaby


💦شامبو: 

آمن على شعر وبشرة طفلك بفضل مكوناته الطبيعية، مش هيسبب دموع والخالي من السيليكون والسلفات.

✅منتج مصري 100%.
✅مصرح من وزارة الصحة.
منتجات انفولBaby



📌 كريم Envol الحل العملي لمشاكل الحفاضات لانه بتركيبته المميزة اللي بتحمي وتعالج وترطب هتضمني حماية اكيد من مشاكل الحفاضات .. كمان انه مكون من مواد طبيعية آمنة جدا وخالي من الكورتيزون او اي مواد كيميائية ضارة 

📌 تركيبة كريم Envol الثلاثية بتضمن ليكي : 
- حماية طفلك من اي التهابات لانه بيكون طبقة عازلة بين الجلد وبين الحفاضة وبالتالي بيمنع وصول ال Urine للجلد وبالتالي مش هيحصل اي التهابات 🔥
- علاج الالتهابات الموجودة لانه بيحتوي علي مواد طبيعية مضادة للالتهابات بتقضي علي الاحمرار 🔥 والألم .
- ترطيب الجلد لانه غني بمواد مرطبة وملينة تحافظ علي نعومة جلد طفلك 👶👶 
منتجات انفولBaby



📌 كريم Envol مسجل بوزارة الصحة المصرية ومصنع باعلي مواصفات الجودة اللي طفلك يستحقها ☺️
📌 لان مكونات كريم انفول بتكون طبقة عازلة بين جلد البيبي وبين الحفاض فبتمنع وصول أي سوائل للجلد وبالتالي مش هيحصل اي التهابات وطفلك هيكون مستريح تماما 👶

📌 من مكونات كريم انفول أوكسيد الزنك وشمع العسل وزيت الزيتون واللي معروف عنهم دورهم القوي في تكوين الطبقة العازلة لجلد البيبي 
 
📌 كريم انفول مصرح من وزارة الصحة وموجود علي شكل برطمان حجمه ٩٠ جرام وبسعر مناسب جدا

زيت المشمش ومميزاته المتعددة للبشرة

0

زيت المشمش ومميزاته المتعددة للبشرة زيت المشمش ومميزاته المتعددة للبشرة

زيت المشمش ومميزاته المتعددة للبشرة


 زيت المشمش يستخرج من نواة المشمش، ويسمى

 أيضاً بزيت بذور المشمش، لونه أصفر رقيق،

 ولا توجد له رائحة، ويشيع استخدامه في منتجات الاستحمام، والمكياج، والعطور، واللوشن (بالإنجليزية: Lotions)، وزبدة الجسم، ومُرطّبات الشفاه، وزيوت التدليك، ويتميز بخفة وزنه على البشرة، حيث يمثل الزيوت الطبيعيه التي تُفرزها الغدد الدهنية في البشرة، ويمكن مقارنته بزيت الزيتون، وزيت الأفوكادو، وزيت السمسم، وهو يستخدم كبديل لزيت اللوز، وله فوائد عديدة؛ وفقاً لكيفيَّة استخدامه، وفي هذا المقال نذكر فوائده للبشرة.

*** فوائد زيت المشمش للبشرة

 يحتوي زيت المشمش على فيتامين E، والأحماض الدهنيّة التي تحتوي على مستويات عالية من حمض اللينوليك وحمض الأوليك، وهو يتميز بسهولة امتصاص البشرة له؛ ممّا يُغذِّيها، ويُجدِّدها، ويُصفِّيها، ويُنعِّمها، كما يُعتبَر زيت المشمش من الزيوت المثاليَّة للبشرة الجافة، والبشرة المُصابة بالتجاعيد، إضافة إلى أنّه يُهدِّئ التهيُّج، والحكَّة في البشرة. 

علماً بأنَّ هنالك العديد من فوائد زيت المشمش للبشرة، وفيما يلي سنذكر بعضاً منها: تقشير البشرة: يُعيد زيت المشمش النضارة، والنعومة للبشرة، عن طريق خلط زيت المشمش مع السكّر، وفَرك الوجه باستخدام الخليط بلطف، ممَّا يُنظِّف البشرة، ويُخلِّصها من الشوائب، وخلايا الجلد الميّتة، والرؤوس السوداء، كما أنّه يُنظِّف المَسامّ.

 زيت المشمش ومميزاته المتعددة ل ترطيب البشرة:
زيت المشمش ومميزاته المتعددة للبشرة

 يُساعد زيت المشمش على ترطيب المناطق شديدة الجفاف في البشرة، مثل: الكعبين، والمرفقين، واليدين، والقدمين، ممَّا يُضيف النعومة إليها.                          الترطيب الليليّ للبشرة: يمكن استخدام زيت المشمش في الترطيب الليليّ للبشرة، عن طريق خلطه بزيت أساسيّ حسب الرغبة، وتدليك البشرة به بعد تنظيفها، وتطهيرها؛ للتخلُّص من المَسامّ المسدودة، ومن بشرة الأنف اللامعة، كما يُستخدَم أيضاً؛ لترطيب البشرة الجافَّة.

زيت المشمش والحفاظ على صحَّة البشرة:

 يتميَّز زيت المشمش بخفَّة وزنه، ممَّا يجعله مُرطِّباً مُناسباً للبشرة العاديَّة، والدهنيَّة، بحيث لا يُعطي البشرة الترطيب الدهنيَّ الثقيل، ويُعيد الرطوبة إليها تغذية البشرة: يحتوى زيت المشمش على حمض اللينوليك، وفيتامين A، وفيتامين E، والخصائص المُضادَّة للالتهابات، ممَّا يجعله زيتاً مُفيداً في تجديد البشرة، وتوحيد لونها، وتأخير شيخوختها، بالإضافة إلى تهدئة البشرة المُصابة بالإكزيما.

زيت المشمش وزيادة مرونة البشرة:

 يُساعد زيت المشمش البشرة على الاحتفاظ بمرونتها، وصفائها؛ لاحتوائه على فيتامين E، حيث تُعتبَر مرونة الجلد من الأمور المُهمَّة في الحفاظ على شباب البشرة، كما تُكافح مُضادَّات الأكسدة الموجودة في زيت المشمش أضرار الجذور الحرَّة، والالتهابات، إضافة إلى أنّ الأحماض الدهنيَّة غير المُشبَعة تساعد على تحسين مرونة البشرة، عن طريق جعل أغشيَة خلايا الجلد أكثر مرونة

زيت المشمش ومميزاته المتعددة للبشرة


زيت المشمش ومُكافحة شيخوخة البشرة: 

يحتوي زيت المشمش على فيتامين C، وفيتامين E، وفيتامين A، وتُعتبَر هذه الفيتامينات من مُضادَّات الأكسدة، ممَّا يُساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين الذي يُعطي البشرة الثبات، والليونة، وبالتالي يُقلِّل من الخطوط الدقيقة، والتجاعيد، وخشونة البشرة، ويساعد على إصلاح التلف الناتج عن الأشعَّة فوق البنفسجيَّة.

زيت المشمش وإزالة المكياج:

 يُزيل زيت المشمش المكياج الذي يحتوي على الزيت 

في تكوينه بسهولة دون الحاجة إلى فرك البشرة بالماء، وهو يُزيل الأوساخ كذلك، بالإضافة إلى أنّه يمنع البشرة من فُقدان الترطيب بعد المكياج، وذلك عن طريق حبس الرطوبة فيها، كما أنّه يعالج البشرة، ويجعلها ناعمة، وحريريَّة الملمس؛ لاحتوائه على فيتامين A الذي تمتصُّه البشرة بسهولة، فيدخل عميقاً إليها؛ لإعادة أغشيَة خلاياها، ويمكنه أيضاً ترطيب البشرة الجافَّة، والحسَّاسة، والمُتقشِّرة

زيت المشمش وعلاج حبِّ الشباب وآثاره: 

يمكن مزج عدَّة قطرات قليلة من زيت أساسيّ، مثل: زيت شجرة الشاي، أو زيت الخزامى، أو زيت خشب الصندل، مع زيت المشمش، باعتباره زيتاً ناقلاً؛ لتخفيف الزيوت الأساسيَّة، واستخدام المزيج في علاج حبِّ الشباب، وآثاره.

زيت المشمش والتخلُّص من الكَلف: 

يدخل المشمش في صناعة مُستحضَرات العناية بالبشرة؛ وذلك لخصائصه الطبيعيَّة في تقشير البشرة، وتفتيحها، كما يحتوي زيت المشمش على الأحماض الدهنيَّة، والفيتامينات [A،C،E]، التي تساعد على تغذيَة البشرة بشكلٍ عميق، ممَّا يُخفِّف من الالتهابات، ويُزيل بُقَع الكَلَف عن الوجه، ويكون ذلك عن طريق دَهْن عدَّة قطرات قليلة من الزيت على البشرة، باستخدام كُرَة من القُطن مرَّتين يوميّاً؛ حتَّى تتلاشى بُقَع الكَلف.

زيت المشمش وعلاجات تدليك الجسم بالزيوت:

 يُستخدَم زيت المشمش المُرّ غالباً في علاجات تدليك الجسم بالزيوت، مثل: العلاج بالتدليك العطريّ (بالإنجليزيّة: Aromatherapy Massage)، والتدليك السويديّ (بالإنجليزيّة: Swedish Massage)؛ وذلك لأنّه غني بالفيتامين E، كما أنَّ مدَّة صلاحيَّته طويلة، وهو يُعَدُّ خفيفاً؛ حيث تمتصُّه البشرة بسهولة، ويُستخدَم أيضاً في الطبِّ التقليديّ لعلاج أمراض البشرة؛ وذلك لأنّه مُرطِّب، ومُغذٍّ، ويمنع جفاف البشرة، علماً بأنّه يمكن أيضاً الاستفادة منه في علاج الصدفيَّة، وتحفيز شفاء البشرة، والتخفيف من الطَفح، والحكَّة، غضافة إلى أنّه يشدُّ البشرة، ويمنع ظهور الخطوط الدقيقة.

ويُعتبَر زيت المشمش من أفضل الزيوت المُستخدَمة في التدليك؛ وذلك لأنَّه يُخفِّف من التوتُّر، والألم، والتهابات البشرة.

 وصفات طبيعيَّة للعناية بالبشرة بزيت المشمش.

 وصفة زيت المشمش والعسل وزبدة الكاكاو والسمسم تُستخدَم هذه الوصفة في صُنع كريم ليليّ طبيعيّ مُضادٍّ للتجاعيد، والشيخوخة، وطريقة إعدادها هي. 

 المكوِّنات: 

ملعقة كبيرة من زبدة الكاكاو.

 نصف ملعقة كبيرة من العسل العُضويّ الداكن.

 قطرتان من زيت السمسم. 

قطرتان من زيت المشمش.

 طريقة التحضير: 

تُخلَط المُكوِّنات معاً جيّداً؛ لإنشاء مزيج ناعم، وكريميّ القوام. وصفة زبدة الشيا و زيت المشمش وزيت عطري تُستخدَم هذه الوصفة في صُنع كريم منزليّ مُرطِّب للبشرة، وتُناسب هذه الوصفة البشرة الحسَّاسة، والبشرة المُعرَّضة لحبِّ الشباب، 

الطريقة الثانية ،،

 المُكوِّنات:

 نصف كوب من زبدة الشيا.

 ملعقتان كبيرتان من زيت المشمش. 10- 15

 قطرة من زيت عطريّ (يمكن استخدام 2-3 أنواع من الزيوت العطريَّة المختلفة؛ للحصول على عدد القطرات المطلوب).

 وعاء زجاجيّ مُقاوم للحرارة. 

خفَّاقة كهربائيَّة، أو خفَّاقة يدويَّة، أو مُحضِّرة الطعام. مرطبان زجاجيّ.

 طريقة التحضير:

 مَلء قاع مقلاة بالماء، بحيث يكون ارتفاع الماء من 2.5سم-5سم تقريباً، ووَضْعها على النار.

 وضع وعاء زجاجيّ (آمن الحرارة) فوق المقلاة، بحيث لا يُلامس سطحُه الماء. تذويب زبدة الشيا في الوعاء الزجاجيّ، وذلك بتحركيها من وقتٍ إلى آخر. 

إضافة زيت المشمش إلى زبدة الشيا المُذابة، والتحريك جيّداً.(يمكن استخدام زيت الجوجوبا، أو زيت اللوز الحلو، أو زيت الأفوكادو، كما يمكن خلط نوعين مختلفين منها).

زيت المشمش ومميزاته المتعددة للبشرة


 وضع الخليط في الثلّاجة مدَّة 10-15 دقيقة، ويُراعى عدم تجميد الخليط بشكلٍ كُلّي. إضافة 10-15 قطرة من زيوت عطريَّة مختلفة، ويُمكن استخدام 2-3 أنواع منها، مثل: خمس قطرات من الخزامى، وثلاث قطرات من زيت بذور الجَزَر، وثلاث قطرات من زيت ميرميَّة كلاري. خفق الخليط بالخفَّاقة الكهربائيَّة، أو اليدويَّة، أو مُحضّرة الطعام؛ لإنشاء خليط كريميّ القوام. نقل الكريم إلى مرطبان زجاجيّ باستخدام ملعقة مطاطيَّة (بالإنجليزيّة: Rubber Spatula). تخزين الكريم في مكان بارد، وجافّ، بعيداً عن أشعَّة الشمس المباشرة.

فوائد زيت الفلفل الاسود

0

 فوائد زيت الفلفل الاسود

فوائد زيت الفلفل الاسود


عندما نتحدّث عن زيت الفلفل فإنّنا نقصد به زيت الفلفل الأسود، حيثُ يُعتبر الفلفل الأسود من أحد أكثر أنواع التوابل استخداماً في الطعام على مستوى العالم أجمع، وهو يُستخدم في هذا المجال إمّا على شكل مسحوق أو كحبّة كاملة،

أهم العناصر الغذائية للفلفل الأسود:

 ويحتوي على عناصر عذائيّة هامّة مثل:

 المعادن، ومنها معدن البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والفيتامينات كفيتامين K، وفيتامين C، إضافةً إلى احتوائه على الألياف

 وبعيداً عن طعمه اللَّاذع فهو يحمل العديد من الفوائد الصحّيّة الَّتي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار.

فوائد زيت الفلفل الاسود


 الفوائد الصحية لزيت الفلفل:

 ١- يُساعد الفلفل الأسود في عمليّة الهضم،

 ٢- يساعد في تهدئة أعراض الرشح والزكام والسُعال، 

٣- يقي من السرطان، والعديد من الأشخاص ممن يستهلكون الفلفل الأسود يُدركون أنَّهُ يُصنف من ضمن التوابل العلاجيّة، وأنَّهُ غنيٌّ جدّاً بالمعادن،

خواص الفلفل الاسود:

 ١- يحتوي على خواص مُضادة للالتهاب Anti-Inflammatory، 

٢- مضاد للالتهابات البكتيريّة Antibacterial، 

و٣- مُضادة للأكسدة Anti-Oxidant، وإضافةً إلى تأثير الفلفل الأسود على الجهاز الهضميّ، وأمراض الرشح وغيرها فإنَّ له تأثير كبير على الشعر والجلد، ولذلك من المُفيد إدخال الفلفل الأسود من ضمن العادات الغذائيّة اليوميّة. 

ومن الأشكال الأخرى الَّتي يُستخدم بها الفلفل الأسود هو على شكل زيت، وسنخص بالذكر في هذا المقال عن وفائد زيت الفلفل الأسود للشعر

فوائد زيت الفلفل الاسود


. فوائد زيت الفلفل الأسود للشعر: 

١- تتمثل فوائد زيت الفلفل للشعر في نُقطتين أساسيتين وهما: علاج القشرة، وتجديد حيويّة الشعر، وفيما يلي شرح لهاتين الفائدتين.

٢- علاج قشرة الشعر هُناك عدّة عوامل تؤدي إلى حدوث القشرة منها جفاف فروة الرأس، والتهابها سواءً بفعل البكتيريا أو عوامل أخرى تتسبّب في تهيجها، وبما أنَّ للفلفل الأسود خواص مُضادة للعدوى، ومُضادة للالتهاب فإنَّ استخدام هذا النوع من التوابل لهذا الغرض من شأنه أن يُساعد في علاج القشرة، وكما أنَّ الفلفل الأسود يحتوي على كميّة من الزيوت الأساسيّة الَّتي تعمل على ترطيب فروة الرأس. 

برياني اللحم بأبسط طريقة للشيف ناديه السيد

0

 
برياني اللحم بأبسط طريقة للشيف ناديه السيد

برياني اللحم بأبسط طريقة للشيف ناديه السيد

برياني اللحم من ألذ الوصفات التي يتميز بها المطبخ العراقي وبأبسط طريقة

 ممكنة وبأقل البهارات المتاحة بمقادير متوازنة يمكنك تحضيرة بالمنزل  فهو

 يعتبر طبقآ شعبيآ مشهورآ في العزائم والولائم الخاصة فهو لذيذ ومميز المذاق.


برياني اللحم بأبسط طريقة للشيف ناديه السيد

 

مكونات ومقادير برياني اللحم بأبسط طريقة للشيف ناديه السيد:

1- كوب الا ربع من الزيت.
 
2- 2 بصلة متقطعة جوليان.
 
3- جنزبيل فريش.
 
4- 1 فلفل رومي.

5- 4 حبات من الثوم .

6- 5حبات طماطم مقطعين مكعبات صغيرة .

7- ملعقة ملح.
 
8- نصف ملعقة من الفلفل الاسود.
 
9- 2ملعقة من الكاري.

10- ملعقة من بهارات اللحمة.

11- ملعقة من السبع بهارات .

12- عود قرفة.

13- ليمونة مجففة .

14- كوب زبادي .

15- عصير 2ليمون. 

16- نص حزمة من الكسبرة متقطعة .

17- لحمة أو دجاج شرائح .

18- كوب من الأرز البسمتي.


طريقة عمل مخلل القرنبيط

0

 طريقة عمل مخلل القرنبيط 

طريقة عمل مخلل القرنبيط


مخلل القرنبيط من الخللات التي يقضلها الكثير من الأشخاص ويوجد الكثير

 من الطرق لتحضيرها لذلك اليك طريقة عمل مخلل القرنبيط كما يجب أن

 تكون وكيفية تحضيرها بعدة خطوات سهلة وبسيطة .

مكونات طريقة عمل مخلل القرنبيط :

1- حبتان من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى قطع متوسطة. 

2- حبتان من البنجر المقطع إلى أرباع.

 3- فنجان صغير من الخل الطبيعي. 

4- ثلاث ملاعق كبيرة من الملح. 

5- أربعة فصوص من الثوم المقطع إلى أرباع.

6- حبتان كبيرتان من القرنبيط.

 7- لترين من الماء.

طريقة عمل مخلل القرنبيط


 طريقة عمل مخلل القرنبيط :

 أولآ :تقطيع القرنبيط، وغسله جيداً بالماء الفاتر. وضع الماء، والخل، والملح\

 في وعاء صغير، ومزج المكونات مع بعضها البعض جيداً.

 ثانيآ : وضع حبات القرنبيط في مرطبان واسع وعميق.

ثالثآ : إضافة الفلفل الأخضر الحار، والثوم، والبنجر. سكب مزيج الخل والملح

 فوقه، ورج جميع المكوّنات مع بعضها جيداً، حتى تتداخل مع بعضها البعض

 بطريقة جيدة. 

رابعآ : وضع البرطمان في مكان جاف، وتغطيته جيداً، وتركه لمدة لا تقل

 عن عشرة أيام، حتى ينضج تماماً، مع مراعاة تفقده بين الحين والآخر. 

ممكن ينضج قبل المدة المحددة عشان كده بنتابعه 

ممكن نعمله بدون بنجر ونضيف له الفلفل والجزر والخيار حسب الرغبة. 



براونيز بصوص التوفي

0

 براونيز بصوص التوفي

براونيز بصوص التوفي

براونيز بصوص التوفي من الحلويات المتعارف عليها بالمطبخ الامريكي، ويطلبون إحضارها في المناسبات الخاصة بهم لتميز طعمها ولسهولة تحضيرها ، لذلك نعرض لكم أفضل طريقة لعمل البراونيز بصوص التوفي كما يمكنك الإستغناء عن شرائها وتحضيرها بالمنزل، بنفس الطعم والشكل المميز فقط عند توافر المقادير والطريقة .

المقادير / لصلصة التوفي

2 كوب سكر

1 كوب زبدة

1 كوب كريمة لباني

طريقة عمل رموش الست بالمنزل

0

 طريقة عمل رموش الست بالمنزل 

طريقة عمل  رموش الست بالمنزل


طريقة عمل رموش الست التي تتميز بمذاق رائع ونكهتها الرائعة وشكلها

 الجذاب وليونتها التي تشبه البسبوسة يمكن تحضيرها بسهولة وفي دقائق

 معدودة 

مقادير طريقة عمل رموش الست بالمنزل :

500جرام دقيق

250جرام زبده

150جرام سكر بودر

100جرام جوز الهند ناعم

80جرام سميد

2بيضه

م بيكنج بودر

فانليا

طريقة عمل البسطيلة المغربية

0

طريقة عمل البسطيلة المغربية

طريقة عمل البسطيلة المغربية


البسطيلة هي طبخة شهيرة في المطبخ المغربي. وهي عبارة عن فطائر

 محشوة بالحمص أو اللحم المفروم والبصل والتوابل ، ومغطاة بطبقة من

 البطاطس المهروسة.

فيما يلي بعض الخطوات لعمل البسطيلة المغربية:

مكونات عمل البسطيلة المغربية: 

طريقة عمل البسطيلة المغربية

1- نصف كيلو من الحمص أو اللحم المفروم 

2- بصلة مفرومة

3- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 

4- ملعقتين كبيرتين من التوابل الحارة 

(الفلفل الحار ، الكمون ، الفلفل الأسود ، الزنجبيل ، الكركم )

5- ملح حسب الكمية

6- 4بطاطس متوسطة الحجم 

7- 2بيضات 

8- ملعقة كبيرة من الزبدة 

9- ملعقة كبيرة من الحليب

عجينة البريوات

خطوات عمل البسطيلة المغربية:

طريقة عمل البسطيلة المغربية


1- سخني الزيت في مقلاة كبيرة وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذوب 

2- أضيفي الحومص أو اللحم المفروم إلى المقلاة وقلبيه جيداً لمدة 5-7 دقائق حتى يتحمر

3- أضيفي التوابل والملح واستمري في القلب لمدة 1-2 دقائق ثم أزلي المقلاة عن النار واتركيها تبرد.

 4- قشري البطاطس واقطعيها إلى مكعبات صغيرة وغليها في ماء مملح حتى تصبح طرية. ثم اهرسيها جيداً وأضيفي الزبدة والحليب واخلطيها جيداً حتى تصبح ناعمة. 

5- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

6- اخلطي البيض في وعاء واستخدميه للصق طبقة العجينة.

7- افردي عجينة البريوات وقطعيها إلى مستطيلات متساوية 

 التقديم 

هناك عدة طرق للتزيين إما أن تدهن البسطيلة بالعسل وترش باللوز المفروم


أو تزين بالسكر الناعم والقرفة




طريقة عمل كحك العيد بالمكسرات

0
طريقة عمل كحك العيد بالمكسرات


طريقة عمل كحك العيد بالمكسرات

يعتبر حلوى العيد من الأمور الهامة التي تعطي جوًا من البهجة والسعادة

 خلال هذه الأمور الخاصة. ومن بين الحلويات التي بالبساطة الرائع والمذاق

 الشهي هو حلوى الكحك بالمكسرات.



مكونات طريقة عمل كحك العيد بالمكسرات :

طريقة عمل كحك العيد بالمكسرات


1- 2 كوب دقيق

2- 1 كوب سكر

3- 1 كوب زبدة

4- 1/2 كوب مكسرات مشكلة (لوز ، فستق ، جوز الهند)

5- 1 بيضة

6- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

7- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

8- رشة ملح

عجة القرنبيط للشيف نادية السيد

0
عجة القرنبيط للشيف نادية السيد


عجة القرنبيط  للشيف نادية السيد

قومي بتحضير عجة القرنبيط بمذاق لا يقاوم بخطوات سهلة وبسيطة جدآ فهي من الأطباق الأساسية التي تقدم لسهولة تحضيرها ولمدي اهميتها فهي غنية بالفيتامينات والبروتينات والمعادن المهمة للجسم .

طريقة عمل التيراميسو في دقائق

0

طريقه عمل التيراميسو في دقائق

طريقة عمل التيراميسو في دقائق


اليك طريقة عمل التراميسو في دقائق مثل المحلات ,يوجد عدد كبير من الوصفات لتحضيره ولكننا أخترنا لك أحد وصفاتنا المميزة ,فالتراميسو هي نوع من أنواع الحلويات الإيطالية الرائعة وهي عبارة عن طبقات البسكويت والكريمة وغالبآ يمكن صنعها بطعم الشيكولاتة والقهوة والكراميل وغيرها من الأطعمة.

كيكة الأيس كريم بأبسط طريقة ممكنة

0

 كيكة الأيس كريم بابسط طريقة ممكنة

كيكة الأيس كريم بأبسط طريقة ممكنة

تعد طريقة عمل كيكة الأيس كريم  يلجأ اليها الجميع في الاجواء شديدة الحرارة، لرغبتهم في  تناول المأكولات الثلجية وهي أيضآ من أسهل الوصفات التي تلجأ اليها ربات المنزل ‘ويمكن إعدادها بالنكهات المختلفة مثل الشيكولاتة والفراولة والبرتقال وغيرها من الوصفات  المميزة حسب الرغبة فيما يلي نلقي الضوء علي كيفية عمل وإعداد وصفة كيكة الايس كريم .

مقاديركيكة الايس كريم :

1- 4بيضات .

2- كوب كبير من السكر المطحون .

3- 2 ملعقة كاكاو .

4- ملعقة صغيرة من الفانيليا .

5- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر .

6- 2ونصف كوب من الدقيق .

7- كوب كبير من الحليب  السائل .

8- نصف كوب من السمنة أو الزبدة حسب الرغبة . 

عمل المبكبكة الليبية بأسهل طريقة

0

 عمل المبكبكة الليبية بأسهل طريقة

عمل المبكبكة الليبية بأسهل طريقة


طريقة عمل المبكبكة الليبية لم تقتصر علي الشعوب الليبية فقط بل أنتشرت المبكبكة بأكثر من شكل وأكثر منطريقة لا تختلف طريقة المبكبكة الليبية عن تحضير المكرونة بأشكالها المختلفة والتي تعد من الأكلات المحببة لدي الصغير والكبير فقد انتشرت بشكل كبير بين الشعوب ،

تعتبر طريقة عمل معكرونة المبكبكة من أشهر الأطباق الليبية ،هناك طرق ووصفات لطريقة صنع معكرونة المبكبكة. طريقة صنع المعكرونة التي تشتهر على المائدة العربية بطعمها اللذيذ ، ولها أبرز الإضافات مثل لحم الضأن ( لحم ضأن) - مع دجاج،

كما انها لديها فوائد كثيرة تساعد المكرونة بشكل عام علي إمداد الجسم بالطاقة والكربوهيدرات الموجودة بها كما انها توفر الجلوكوز الذي يعتبر الوقود الحيوي للعقل والعضلات.

  

طريقة عمل كول سلو كنتاكي فاطمة ابو حاتي

0

طريقة عمل كلو سلو كنتاكي فاطمة ابو حاتي

 

طريقة عمل كلو سلو كنتاكي فاطمة ابو حاتي

تعتبر سلطة الكول سلو من أهم الأطباق الجانبية المثالية التي يحبها الكبار والصغار على المائدة، ويمكنك تقديمها مع الدجاج أو الدجاج المشوي أو الضلوع المشوية أو المشاوي بشكل عام ، كما أنها مناسبة للعديد من الأصناف الأخرى .


  تفضل العديد من النساء شراء سلطة الكول سلو الجاهزة ، في حين أن الوقت الذي يستغرقه تحضيرها في المنزل قد لا يتجاوز عشر دقائق ، ومكونات سلطة الكول سلو مفيدة جدًا للجسم ، حيث يمكنك استخدام الملفوف الأخضر أو ​​الملفوف الأحمر والتي تشتهر بفوائدها على صحة الجسم ، وكذلك الجزر الذي يعد مصدرًا للعديد من الفيتامينات ، لذا احرصي على تقديمها بشكل دائم على مائدتك.


  وإذا كنت من محبي السلطات بشكل عام وسلطة الكول سلو بشكل خاص ، فإننا نعرض في التقرير التالي كيفية عمل كول سلو كنتاكي في عشر دقائق ، بخطوات بسيطة. 


  طريقة عمل سلطة الكول سلو كنتاكي فاطمة أبو حاتى

  
طريقة عمل كلو سلو كنتاكي فاطمة ابو حاتي

مكونات عمل سلطة الكول سلو كنتاكي فاطمة أبو حاتى:

  1 - نصف حبة كرنب سواء كانت خضراء أو حمراء ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدا.


 2 - 2 جزر مبشور جيداً.


  3 ـ نصف كوب مايونيز.


 4 - ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.


  5 - نصف ملاعق كبيرة من عصير الليمون.


 6 - ملعقة كبيرة خل أبيض.


 7 ـ ربع ملعقة صغيرة ملح كوشير.


8 - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن.

طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل فاطمة ابو حاتى

0

 طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل فاطمة ابو حاتى

طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل  فاطمة ابو حاتى

 اللازانيا من الاكلات الايطالية المشهورة والتي يحبها الكبار والصغار  .. وسوف نوضح قدر الامكان  كل التكّات والتفاصيل وطبعاً كل الإضافات حسب رغبة وذوق كل واحد فى الأكل

في هذا المقال نقوم بشرح طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل  بطريقة فاطمة ابو حاتى ومعرفة مقادير البشاميل وطريقة اللحمة المعصجة.